砥部の七折 小梅干し

 
 焼き物で有名な砥部の七折地区で作られる梅干しです。添加物は使用せず、塩だけで漬け込んであります。小梅というと旅館で出るカリカリの梅を想像してしまいますが、この梅は小さくても柔らかな実で種が小さいという特徴をもっています。和歌山県の南高梅の小振り版という感じです。
               300g        1300
原則として店頭販売のみ