八丈島　くさやチーズ

当然のことながら、魚の干物である「くさや」からチーズは作れません。これはカマンベールチーズ、プロセスチーズに八丈島特産の明日葉と青むろ鰺のくさやを混ぜ込んだものです。意外なほど珍味です。

７５０円