フラックスシードは味も香りもあまりないちょっと胡麻に似た植物の種です。収穫されているのはカナダです。日本でも北海道や東北でテスト的に栽培されたようですが、なんと使用された畑は７年間他の作物ができなかったそうです。それほど土の中の養分を吸収してしまうということでしょうか。広大な土地が栽培には欠かせません。かつては日本でも多く栽培されていたようですが、油は大豆などに繊維も麻や木綿にとって変わられ、今は国内では栽培されていません。

ご飯にかけたり、料理に混ぜたり、めんつゆや納豆にも混ぜたりして、体に取り入れます。ちょと甘くない「きなこ」のような感じです。
分量はカレースプーン１杯から３杯くらい、毎日食します。どんなに食べ過ぎても大丈夫なようで 平野さんご自身２日で１５０ｇを食べて調べてたくさん食べてもいいということを試し済みです。

植物繊維を大量に含み、食べ始めるとまず翌朝の生産物が立派になります。 そして次第に生産物のにおいが少なくなって行きます。とうぜん、便秘などにはとても有効です。 さらに数日後には肩こりがなくなるなどということが起こってきます。うそだと思いましたが、現実に肩こりがなくなりました。整体師に聞いたところ、胃腸の不具合から起こる肩こりもけっこうあるのだそうです。

効能はともかくとして、現在の食生活の中で知らず知らずに体に取り込んでいる悪そうなものを毎朝排出してくれるわけですから、なにかしら良いことが起きると言えます。