べにふうき

「べにふうき」という品種のお茶は抗アレルギー作用がある「メチル化カテキン」を多く含んでいます。この「メチル化カテキン」はアレルギーの原因であるヒスタミンの放出を抑制する効果があり、花粉症などのアレルギー症状を軽減する作用があるそうです。（茶業研究所発表）
一日に３服を目安にお茶として飲むのがおすすめですが、メチル化カテキンは熱湯でないと抽出されませんので必ずお湯で淹れてください。原料となる茶が希少なため品切れの節はご容赦ください。
神田和泉屋が30年もおつき合いしている静岡の老舗製茶会社「相良物産」の製品です。この紅茶の一種のお茶は農林水産省の鹿児島試験場で国産の紅茶として開発されたものですが、当時は陽の目を見ずでしたが、今はその成分が見直され効果が期待されています。