|
神田和泉屋のトップページに戻る
|
商品案内に戻る
|
おすすめの食品と珍味に戻る
|
|
ちゃんとした漬けもの
|
原則として店頭販売のみ
|
京都 南禅寺 ながせ
|
|
|
|
||||||
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
和歌山 御坊 樽の味
|
 |
和歌山県御坊市の山の中で大根を水分30％にまで干し、ぬか床で塩だけを使って約１年かけて作るたくあんです。かなり酸っぱい感じですが、これが日本古来のたくあんの味です。酸っぱさは乳酸発酵の証です。干している間も猿との闘い！ |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
神田和泉屋のトップページに戻る
|
商品案内に戻る
|
おすすめの食品と珍味に戻る
|